天然エノキダケ（えのきだけ）

２０１８（平成３０）年１月１８日、近所の人から、「天然エノキダケ（えのきだけ）」をもらいました。
中に、白いものがありましたが、雪でした。
ネット記事で、天然エノキダケについて、次のことを知りました。
>>今の、冬の寒い時期に発生するのは、
天然エノキダケ（食）とシイタケ（食）とニガクリタケ（毒）ぐらいのキノコだそうです。
天然エノキタケとニガクリタケは、発生直後の小さい時には、黄色っぽい色をしていて、
スーパーで売っている栽培種にそっくりで、区別が困難。
天然エノキダケは、成長すると、傘表面に、ナメコに似たぬるぬるができる。栽培エノキダケには全く無い。<<
下の写真は、天然エノキダケ。２０１８年１月１８日撮影


下の写真は、次の日に、醤油で煮たものです。
少しぬめりがあって、美味かったです。

・・・・・・・・・・・・・・
でも、ナラタケ（地元では、ザーザーという）の方が、歯触りが良く、
私が一番好きなキノコです。ザーザの次にうまいとしておきます。
下は、ナラタケ、ニガクリタケについての参考ページ
http://d.hatena.ne.jp/daisensando/20101014/1287011921
http://d.hatena.ne.jp/daisensando/20091105